IHクッキングヒーターを使ったことがないという方へ

IHクッキングヒーターの特徴を私中西個人の感想も含め、ご紹介します。

(以下IHクッキングヒーターをIHと呼びます)

 

なんといってもIHは、ガスを燃焼させないので、部屋の空気が汚れにくいです。

気流がないので、揚げ物や炒めのもの油で部屋だけでなく、換気扇も汚れにくいです。

汚れるのはIHの周りだけなので、お料理の後にさっと拭き取ればいつもきれいなままです。

ちなみに私はアルコールスプレーを使っています。

ただIHは五徳がありませんから鍋底の汚れがIHに付きやすので、常に天板をきれいにしなくてはなりません。こびり付いてしまうと取るのが大変です。専用のクリーナーが出ているほどです。

そこで、私的には、天板が一般的なシルバーではなく汚れが目立たない黒がおすすめです。

 

省エネ性能ですが、IHはトッププレートと密着している鍋底だけを発熱させるので、エネルギーロスがありません。つまり、20cmの鍋は、20cm分の電気を使いますが、15cmの鍋であれば15cmの電気しか使いません。

 

IHは周りへの放熱も少ないですから、暑い夏場のキッチンでも快適です。揚げ物をしてもあまり暑くなりません。

 

IHは、空焚き自動OFFや切り忘れ自動OFFなども付いているので、安全です。

最近は、焦げつきを検知すると止まる機能がついているものもあるようです。

これなら、カレーやシチューなども焦げる心配がありませんね。

又、IHにはタイマーが付いているので、私はカレーなど作る時は火加減を保温(とろ火)にして、3時間位のタイマーを掛けて、寝てしまいます。もちろん、外出だってOKです。

火を使うガスでは考えられないことです。

 

魚焼きグリルは両面焼きで、自動で焼いてくれるので、焦がしちゃったなんてことがありません。

冷凍してある魚でも生焼けもなくちゃんと焼いてくれますよ。

 

やっぱり料理はガスの炎を見ながらするものでしょ!というガス派の方もいらっしゃいますが、

私はIHクッキングヒーターがおすすめです!!

 

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