9月になってから残暑のなごりもありながら、どうもスカッとした‘秋晴れ’という日がほとんどありませんね。

このブログは13日の土曜日に書いているのですが、実は明日14日は弊社の恒例行事でお施主様を対象としたBBQを開催する予定になっていましたが、残念ながら一昨日から雨のマークが入り始めました。屋外で行う行事ですから少しの雨でも開催は出来ませんし、多くの食材を購入してからではその処分も大変ですので.、、、、、中止にしました。(泣)
また来年を楽しみにしています。

 

さて先日、前回の台風でカーポートの屋根がめくれてしまった八千代市のお施主様宅に伺った帰り道、石井食品の工場に直売のノボリが上がっていました。

 石井食品2

石井食品といっても若い方々はピンとこないと思いますが、私の世代では中学・高校でのお弁当のおかずと言えば‘イシイのチキンハンバーグ’が定番で後に‘ミートボール’が席巻します。

 

ここに石井食品の工場があるのは八千代の現場に行く際の通り道にあったので数年前から知っていましたが、工場の中に入るのは初めてで、もう何十年も食べてはいませんがあの独特な香りを思い出し、こどもの頃に帰ったようで何だか‘うきうき’した気分になりました。

 

直売所といっても社員食堂の建物内にほんの少しのスペース。ただ建物内にはあの独特なソースの味と香りが充満しています。

 

スーパーで購入すれば‘3個でいくら’みたいに売られていますが単品でいくつか購入してきましたが、私たちが小さな頃の食品は駄菓子も含めて食品添加物満載だったのですが、時代の流れや技術や食品の進歩で石井食品でも1997年から無添加調理になったそうです。

石井食品3
 

この石井食品、1946年に佃煮製造から始まり、何と私が生まれてすぐの1961年には八千代工場を完成させ、1971年に大ヒットした‘チキンハンバーグ’、1974年にはあの‘ミートボール’を発売して今に至っていて随分と長い歴史があるんだな〜と関心しきり。

 石井食品1

工場の敷地はかなり広いのですが、ところどころ元工場があったであろう空土地が目立ちます。

1970年代から1980年代には隆盛を誇っていたのでしょうが、残念ながら規模は少なからず縮小している感じがしました。

 

とはいえ伺ったのは土曜日でしたが、工場見学の団体にも遭遇しました。

工場の案内の方の話では平日は小学校の社会見学も含めて大勢の工場見学の団体が来るそうです。

 

購入した商品はまだ食していませんが、きっと子供の頃を思い出し、感傷にしたる事でしょう。

工場見学は
月・木・土(祝日、工場休を除く)
見学時間
90分
参加費は無料
個人・団体共にインターネットで受け付けしているそうです。
石井食品’工場見学’から

時間があれば私も参加してみたいと思いました。 

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